Мед
Особый интерес мед представляет с точки зрения удовлетворения потребностей человека в необходимых минеральных веществах. Это очень важно, т. к. большинство из нас понимает, что средний пищевой рацион определенно отличается недостатком необходимых организму минеральных веществ.
Ведь мы в основном употребляем продукты, которые в процессе производства частично утратили свой естественный минеральный состав и, таким образом, теряют в определенной мере свою ценность.
Мед же в свою очередь является прекрасной средой, в которой сохраняются витамины. В состав его входят: железо, медь, марганец, двуокись кремния, хлор, кальций, калий, натрий, фосфор, алюминий, магний, витамин С и т.д. Все эти элементы поступают в мед из почвы, на которой растут растения, а через растения в нектар, являющийся основным веществом, используемым пчелами для производства меда.
Пчелиный мед эффективен при лечении некоторый заболеваний благодаря таким своим свойствам, как антибактериальное, бактерицидное, противовоспалительное и противоаллергическое свойства.
Он помогает при заболевании ЖКТ, внутренних органов (почек, печени и т.д.), сердечно-сосудистых заболеваний и т.д. Также оказывает смягчающее действие на кожу, устраняя ее сухость и шелушение, повышая тонус кожи.